海胆有的种类介绍
海胆有的种类介绍
1、心形海胆：心形海胆通常卵圆形或心形，壳较脆，有4个步带区。体表覆有短细棘刺。生活在内壁有黏液的穴中。管足长，伸到沙上抓捕小食物微粒，有的管足司呼吸和感觉功能。藉刺的动作而运动。在海底深深的泥沙中不断做着挖掘工作，在泥沙下面缓慢地移动，用管足采集食物颗粒。
2、马粪海胆：马粪海胆壳坚固，半球形，直径30～40毫米，最大可达60毫米。反口面低，略隆起，口面平坦。步带区与间步带区幅宽相等，但间步带区的膨起程度比步带区略高，因而壳形自口面观为接近于圆形的圆滑正五边形。通常被认为是草食性动物，一般以褐藻、红藻和绿藻等为食，主要生活在浅海的岩礁、砾石、砂石等海底。
3、刺冠海胆：刺冠海胆直径70～80毫米，其高度稍大于壳半径。壳薄，呈低半球形。反口面的大棘细长像针状，中空，表面带环轮，其长度约为壳直径的3～5倍，最长可达26厘米。生活时全体紫黑色，大棘的颜色常有变化。棘特别尖细，刺入皮肤后即折断在人体内，发生剧痛。
以上就是三顶养生网（www.sandingtv.com）为大家带来的海胆的食用禁忌以及海胆的种类介绍。海胆不能和水果、酒类以及维生素含量高的食物同食，不仅不利于营养的吸收，甚至会危害健康。
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