海参和哪些食物相克？海参食用禁忌及最佳搭配

       海参是一种营养非常丰富的海产，具有多种中医特指的补益养生功能，兼具食用价值和药用价值。在食用海参的时候也有一定的禁忌讲究，那么海参不能和什么一起吃？海参和什么一起吃最好？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　海参和哪些食物相克

　　1、柿子：柿子中所含的酸容易与海参中的蛋白质大神沉淀，可能会造成我们身体上的不适。

　　2、水果：水果中含有大量能分解海参中蛋白质的酸，易形成结合物，使蛋白质凝固，很难消化吸收。

　　3、甘草酸或者醋：因为酸性条件下，蛋白质会失活变性，蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩，大大降低了海参的营养价值。