腊八蒜能保存多久

　　腊八蒜能保存多久

　　温度在10到-15°之间，可以保存十天。

　　腊八蒜是用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸微辣。因多在农历十二月初八(腊月初八，腊八节)进行腌制，故称腊八蒜。但一般只要是绿色的用醋腌的蒜都叫“腊八蒜”。

　　当然，如果制作过程没有碰到油，常温下放一个多月两个月没有问题 。如果开始食用了，一定要用没有油的用具夹取。长时间放置的腊八蒜由于长时间和空气接触，化学成分上会产生变化，并有可能滋生病菌，所以不宜食用过长时间放置的。

       以上就是三顶养生网（www.sandingtv.com）为大家带来的腊八蒜腌制变绿的窍门重点以及腊八蒜的保存期限介绍。腊八蒜要想腌制成翠绿色一定要选对材料，掌握正确方法。希望以上内容能够对大家有所帮助。