荠菜不能和什么一起吃？荠菜的禁忌搭配和最佳搭配

　　荠菜是春季非常常见的一种野菜，食用野菜需要注意方式方法，否则可能会对健康不利。那么荠菜不能和什么一起吃？荠菜和什么搭配最好？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　荠菜不能和什么一起吃？

　　1、食醋：影响胡萝卜素的吸收

　　荠菜不能和食醋一起食用，荠菜中含有很高的胡萝卜素，这类成分的消化吸收需要一定量的油脂成分作为载体，并且不还不能和醋酸等具有一定氧化作用的食材一起食用，会大大降低胡萝卜素的吸收量，导致营养成分的下降。

　　2、山竹：身体不适

　　荠菜在食物属性上属于凉性的食物，因此，在食用荠菜的同时不能和很多寒性的食物一起食用，比如寒性很重的山竹，两者一起食用会加重食物的寒凉性质，导致脾胃虚寒，影响消化吸收，严重者还可出现腹胀、腹痛、腹泻等不适反应。

　　3、鲫鱼：引起水肿

　　荠菜和鲫鱼从食物成分上来说不存在食物相克，但是荠菜多作为腌菜来食用，腌制过的荠菜含有很高的钠元素，而鲫鱼属于高蛋白的食物，这两种食物一起食用会在很大的程度上加重甚至的负荷，部分存在肾病的人食用过多会出现水肿现象。