如何挑选新鲜肥牛卷

　　如何挑选新鲜肥牛卷

　　1、看颜色

　　颜色越红说明肥牛卷越新鲜，放置时间越久的话，肥牛卷的颜色就会变白变淡，但是如果肥牛卷的颜色格外鲜红也不要选，这种颜色异常的肥牛卷中可能有加入化学成分。

　　2、看肉质

　　新鲜的，品质较好的肥牛的肉质都较为紧实。品质不好的，像那种注水的肥牛的话肉质就会较为疏松。

　　3、看手感

　　在选肥牛的时候可以用手稍稍碰一下肥牛，新鲜的肥牛按一下可以立马恢复弹性，且不会粘手。但如果是放置时间较久的肥牛卷的话，肉质会缺少弹性，且还有粘手。

　　以上就是三顶养生网（www.sandingtv.com）为大家带来的肥牛不同编号是什么意思以及挑选新鲜肥牛卷的方法技巧。不同编号的肥牛卷代表质量不同，挑选新鲜肥牛需要掌握方法技巧，希望以上内容能够对大家有所帮助。