吃芥蓝有什么好处？芥蓝的功效好处和禁忌搭配

　　芥蓝是中国的特色蔬菜之一，菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用。芥蓝营养价值丰富，那么吃芥蓝有什么好处？芥蓝不能和什么一起吃？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　吃芥蓝有什么好处？

　　1、消食

　　有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

　　2、明目

　　维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。

　　3、清热除火

　　味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

　　4、促进胃肠蠕动

　　芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中还含有大量膳食纤维，能防止便秘。

　　5、美白皮肤

　　芥蓝菜含有极为丰富的蛋白质、钙质、胡萝卜素、镁、锌、钠、钾、铜、磷、硒及多种维生素，可清血，促进皮肤新陈代谢，防止色素沉淀，补充皮肤养分，常吃能美白皮肤。