新鲜莲子怎么吃好

　　新鲜莲子怎么吃好

　　1、直接吃

　　新鲜的莲子，可以直接剥皮食用。将莲子从莲蓬里取出，剥去外面绿色的外壳就可以食用了;莲子的里面有和小芽莲心，它有很好的清热解毒的效果，但是味道有点苦，不喜欢的朋友可以取出来，这可是莲心茶的原料。

　　2、煲汤

　　做成百合雪梨莲子汤最好。先把百合提前泡发，新鲜莲子去壳去心，雪梨去皮切小块；然后将莲子和百合放入锅中，加适量的清水煮沸5分钟左右；在放入电炖锅中炖1小时左右，接着加雪梨和冰糖继续炖1小时即可食用。

　　中药莲子和普通莲子的区别以及新鲜莲子的吃法就为大家介绍到这里。三顶养生网（www.sandingtv.com）建议大家使用莲子可以剥去绿衣直接吃，因为莲子心也有很好的清热解毒功效，但是食用莲子一定要适量不宜多吃。