扇贝的家常简单的做法，扇贝的禁忌搭配

　　扇贝是非常营养美味的海鲜食材，肉质鲜美、营养丰富，日常生活中很多人都喜欢吃扇贝，而扇贝的做法也有非常多，那么大家知道扇贝的家常简单的做法都有哪些吗?扇贝的禁忌搭配又有哪些呢?小编来为大家详细介绍吧!

　　扇贝有哪些家常做法?

　　1、蒜蓉粉丝蒸扇贝

　　做法步骤：准备几个扇贝和粉丝，将扇贝的内脏取掉，适当清洗然后加少许盐腌制几分钟;此时将蒜蓉炸到金黄色，在扇贝壳上放入浸泡好的粉丝，然后再放上贝肉和蒜蓉;加上青红椒和小葱，入锅前加上蒸鱼豉油，上锅蒸六分钟即可。

　　2、蚝油扇贝

　　做法步骤：首先将活扇贝放入清水当中去除泥沙，然后放入开水锅中汆熟，等到成熟以后，可以拿出去出一侧的盖壳，并且将肉放在壳中即可摆盘;此时砂锅当中注入热油，放入蚝油、姜末、盐、料酒及适量清水，等到烧开以后，将调成的蚝油汁，直接浇在扇贝肉上即可。