经常吃红枣，真的可以补血吗？

我们常说红枣补血，其实就是指补气血。脾胃是气血生化之源，大枣有健脾胃的作用，所以说大枣有补养气血，治疗气血虚弱的作用。

关于红枣是否能补血，宁波质检院做过实验。实验人员在市场上购买了8种不同品种的红枣，然后去核捣碎，在消化器中加入硝酸不消化，最后提取液体进行检验。最终结果表明，8个枣品种的铁含量在5 ~ 13mg/kg之间。

我国食品安全国家标准GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》规定，预包装食品声称含铁，其中的铁含量应达到100g ≥15%营养参考值，即食品中的铁含量应达到22.5mg/kg以上，而实验中使用的红枣明显达不到标准。

也就是说，不能靠每天吃红枣来补铁。含铁量高的食物有动物血、内脏、海带、枸杞。

二、每天吃红枣会有什么好处？

俗话说，“三日食，永不老。”。这句谚语足以说明红枣的营养价值和保健功能。中医认为，红枣能补脾胃，益气生津，养血安神。因此，红枣被视为滋补营养品，在中国已有8000多年的历史。

大枣含有环磷酸腺苷，能增强心肌收缩，扩张冠状动脉，改善心肌营养，防止血小板聚集。

此外，大枣中的烟酸还具有扩张血管、降低胆固醇的作用，对心血管疾病有一定的预防作用；大枣提取物具有清除自由基、增强机体抗脂质过氧化作用、有助于延缓人体衰老的功效。

吃红枣可以增强皮肤抵抗力和弹性，减少黑色素代谢和合成，促进胶原蛋白生成，非常适合一些爱美人士。

三、红枣怎么吃比较健康，每天吃几个最合适？

既然红枣能给身体带来这么多好处，那么生活中怎么吃最好呢？是不是多吃点比较好？

当然不是。上海市营养学会原副理事长蒋佳冀建议，每个人一天吃几个枣，不超过三个，不超过五个。不建议一次性吃太多红枣，因为吃太多红枣容易导致消化功能受损。对于一些肠胃不好的人来说，无疑是雪上加霜，容易诱发便秘。再加上红枣含糖量高，容易引起蛀牙，血糖波动过大。

另外，红枣虽然营养价值高，但并不是人人都适合吃。这四类人群建议，最好不要吃大枣。

痰湿壅盛的人:这类人的特点是舌苔厚腻，口唇油腻，食欲不振，每天吃什么总觉得没胃口，有的甚至出现恶心、呕吐、头晕等症状。这类人吃了红枣后会导致自身症状加重，对身体非常不利。

感冒初期患者:感冒的发生多由风寒、风热引起。感冒初期吃红枣，会导致邪气滞留，加重患者不适，减缓恢复。

爱火的人:大枣本身就是一种温热的食物。对于一些容易上火的人来说，吃完就容易上火。

糖尿病患者:如上所述，红枣是一种含糖量很高的食物，对于糖尿病患者来说并不是一个很好的选择。最好不要天天吃。

四、除了红枣，这些你认为“健康”的“中药零食”并不适合所有人。

日常生活中，除了红枣，还有很多号称健康的零食，并不适合所有人。下面就跟着小苗看看你有没有步入误区。

薄荷:薄荷是很多人的日常零食，作为提神醒脑、去除口腔异味的“良药”。其实不建议每天大量吃薄荷。薄荷也是一种中药，有一定的抗炎、镇痛、止痒、健胃作用。对于肝阳上亢、多汗的人来说，非常不适合。

酸梅汤:天气越来越热，很多人在日常生活中都会开始自己做酸梅汤，冰镇后有很好的消暑效果。对于一些感冒发烧、咳嗽有痰、肠胃炎早期的人，应避免喝酸梅汤。

龟苓膏:龟苓膏有很好的降火作用，对于一些上火便秘的人有帮助缓解症状，但是对于一些脾胃虚寒的人就不适合了，吃了容易拉肚子。

桂圆干:桂圆干是一种滋补佳品，非常适合虚寒体质的患者食用，但不建议一些容易上火、体质偏热的人食用，否则会加重症状。