豆腐是减肥利器

豆腐是减肥利器，不禁食一个月也能减2斤肉

都说世间三苦，读书卖豆腐。

为什么是这三个？因为读书要早起晚睡，所以要把头悬在梁上，要刻苦学习；打铁要一直烤，不管冬夏，总是被铁炉烤焦。做豆腐要一点点起来，早点去街上卖。记得高三那年，为了高考，我每天早早的去上学。夏天比较好，冬天六点还没天亮。朦胧的黎明，白天熙熙攘攘的市场里，只有我和卖豆腐的人相视一笑。

正因如此，我对卖豆腐的人一直有着特殊的感情。平日不知道干什么的时候，愿意买块豆腐。当我看到白豆腐时，我能想到它们被切成块，在锅里咕噜咕噜地响。看着冒泡泡，emmmmm……口水都快流出来了。

长大后，我开始追求美。像所有年轻女孩一样，我想变瘦。不知不觉中，减肥已经成为我生活的一部分。但是我们怎样才能减肥呢？我尝试了很多方法，但大多数都不起作用。后来发现可以通过调整饮食来减肥。就在那时，我爱上了烹饪。

看看这一锅豆腐，有没有胃口？

很多朋友会说，好吃的只会让人发胖，怎么可能减肥呢？事实上，如果你吃得对，你会减肥。今天给大家做一道东北版的家常豆腐。豆腐在很多时候可以代替主食，非常适合减肥轻断食的日子吃，因为豆腐的热量很低，每100克只有81卡路里，只有大米的四分之一。虽然含有很多脂肪，但75%是不饱和脂肪，不易在体内堆积。

减肥的关键不是不吃，而是合理吃。

以下是这道菜的制作方法。

减肥利器来了，这样吃豆腐，一个月不空腹就能瘦2斤肉

主要原料：豆腐脑（或北豆腐）、猪肉

配料表：香葱、生姜、郫县豆瓣酱

主要成分和配料在这里

对于一个土生土长的东北人来说，像郫县豆瓣酱这样的东西绝对是陌生的东西。在我们东北人的概念里，豆瓣酱更多指的是东北大酱，商家模仿东北大酱口味做的酱料，但绝对不包括郫县豆瓣酱。在东北人的调味分类中，郫县豆瓣酱属于辣酱。

而在和一个同样爱做饭的四川姑娘聊天后，才发现在四川人眼里，豆瓣酱是唯一的郫县豆瓣酱。我好奇地问她：“这种没有辣椒的豆瓣酱叫什么？”，妹子回答说叫什么都行，反正不能只叫“豆瓣酱”。