葱根是个宝，用开水煮一煮

平时我们去菜市场买菜，都会买一把小葱。我们买小葱后，是不是只需要它的小葱丝，而不需要它的根呢？其实它的葱根还有很多作用。但是很多人不知道，今天金芒美食就来教大家如何把葱根变废为宝。想知道就赶紧跟金芒美食一起来看看吧。

首先我们要将小葱的根部切掉，因为小葱的根部比较脏，上面会有污垢和细菌，所以需要清洗干净。我们在清洗洋葱根的时候，一定要放一些食用盐和小苏打进去，这样才能清洗干净。因为食用盐具有杀菌、杀灭病毒的作用，小苏打也可以起到去污的作用。两者结合后，我们洗出来的葱根会比较干净。

接下来，让我们准备一片生姜。生姜也需要清洗。清洗的时候要像洋葱根一样加入小苏打和食用盐，这样可以把表面和缝隙里的泥土都洗干净。洗好后先切成片，再用刀切成丝，这样姜味会更浓。

葱和姜准备好后，我们就可以准备其他的食材了。如果想喝起来更有营养，可以加点枸杞或者红枣。还应该在枸杞和红枣中放一些食用盐和小苏打，让它吸收其表面的污垢，从而起到清洁的作用。

一切准备就绪后，我们就可以将这些食材放入砂锅中进行烹调了。放的时候最好按量放。自己喝的话可以少放一点，多人一起喝的话可以多放一点。我们放进去之后，还要加一块冰糖来增加一些味道。

待冰糖融化后即可食用。这锅葱姜水对我们的身体是非常有好处的。现在已经进入冬天，身体会感觉比较冷，生姜有驱寒的作用。与葱根搭配，可以驱散我们体内的寒气，效果尤为明显。