蝎子怎样泡酒 蝎子泡酒方法

提到蝎子，相信大家都不陌生。虽然它是一种看起来很可怕的虫子，而且含有毒素，但却是一种很好的药材。民间俗称“五毒”之一，又名山虾、钳蝎。含有多种氨基酸，也是滋补食品。经常听人提起，蝎子泡在药酒里，晒干做药材，或者做成“炸蝎子”、“烤蝎子”等网红美食。蝎子酒口感甘甜爽口，口感醇厚，香而不艳，入口甘甜，回味悠长。既有保健酒的功效，又有佐餐酒的味道。下面就为大家介绍一下蝎子的酿酒方法。酒法。

1.蝎子

蝎子产于我国十几个省份，有15种以上。东亚蝎子常用作药物。也称为棉花糖蝎子。东亚蝎子数量最多、分布最广，遍布我国10多个省份，其中山东、河北、河南、陕西、湖北、山西等省份分布较多

2、选酒和珙子酿造多少度数的酒比较合适，什么样的酒香好？

酒精含量稍高的白酒更容易杀灭原料中的病菌，更有利于动物药材中有机物的溶解。原料渗水也会稀释酒度。温度太低，长期存放容易变质，所以蝎子泡酒用52-60度的无添加粮酒。

全蝎酿造的药酒宜选用清香型酒。清香酒的酸类和脂类含量较少，能更好地稀释药材中的药用成分，不易饱和；香气与药香相得益彰，因此全蝎泡药酒宜选用清淡的白酒。

3、蝎子酒不宜选择塑料桶

PET塑料水是很安全的，但是白酒有很强的酸碱度，尤其是高碱性白酒，会腐蚀酒中的有害塑料成分。出于健康考虑，蝎子酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。

【公式】

1、全蝎枸杞酒

【配方】全蝎6对，枸杞子500克，谷养康无添加粮酒2500毫升。

【做法】将以上两种材料浸泡在白酒中，密封，置阴凉处，2周后即可。

【功效】补肾阳，用于肾阳虚、元气不足所致的阳痿、腰膝酸软。

【服用方法】每日一次，睡前温服一小杯。

2.海桐皮酒

海桐皮、五加皮、独活、防风、干全蝎子（生）、杜仲、酸枣仁（略炒）、桂心、附子（开裂、去皮肚脐）、薏苡仁各30克、熟地黄90克、固阳康15000毫升不含添加剂的起泡酒专用酒。

【制作方法】前11味细锉，装入布袋中，装入容器中，加入无添加剂古阳康酿酒专用酒，密封，浸泡7-14天，过滤去渣，服务。

【功效】祛风除湿，补肾强腰，搜风通络。风毒流于腰、踝、膝，引起疼痛，不能行走，不能站立。

【服用方法】内服：每次温服10-15ml，无论何时，常有酒味。