用来养蚕的桑叶原来有这么多功效

许多人认为桑叶只不过是一种无用植物的茎叶。其实，桑叶还有很多功效和作用。桑叶具有降血脂、降血压、抗炎等作用。

桑叶中所含的粗蛋白和氨基酸也能刺激胰岛素分泌。它们协同作用，还可以调节体内胰岛素分泌和释放的平衡，降低胰岛素分解的速度。

首先是桑叶的选择：研究表明，桑叶的功能成分含量因品种、产地、采收季节等不同而有很大差异。“杂交”桑叶桑叶中桑多糖和DNJ含量最高，降糖效果最好；老叶结霜、深秋和冬季霜后采摘的桑叶活性物质含量明显较高，可作为选择依据。

桑叶除了降血糖还有什么作用呢？

桑叶中的芦丁、槲皮素和槲皮素能增加蛙心脏在体外和原位的收缩力和输出量，降低心率。芦丁能收缩蟾蜍下肢和兔耳的血管，槲皮素能扩张冠状血管，改善心肌循环。γ-氨基丁酸、芦丁、槲皮素均有降血压作用。

喝桑叶茶可以提高糖耐量，预防高血糖和糖尿病；促进胰岛素分泌，增强胰岛素功能，有效调节血糖；益气养阴，生津止渴。

适量服用桑叶可以在一定程度上缓解体内的炎症，也可以起到预防炎症的作用。

桑叶含叶酸较多，每克桑叶含叶酸105微克。叶酸能参与核酸的合成，具有抗各种贫血和促进生长的作用。

桑叶含有维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、视黄醇、胡萝卜素和膳食纤维。特别值得一提的是，桑叶中维生素C的含量高达65mg/100g鲜桑叶。

桑叶中的生物类黄酮，如槲皮素，可以降低胆固醇和甘油三酯的含量，抑制氧自由基和脂质过氧化对血管的伤害，保持血管弹性，维持血管内皮功能，延缓糖尿病并发症的根本原因-动脉粥样硬化病变的进展，进而达到防治糖尿病并发症的作用！