生的南瓜子可以吃吗

一般情况下，我们吃的都是炒过的南瓜子，那么生南瓜子可以吃吗？很多人对这个问题不是很了解。有些人生吃南瓜子怕影响身体健康而不敢吃，本文就带你了解事情的真相。

生南瓜子可以吃吗？事实上，生南瓜子是可以食用的。相信很多人都会有这样的困惑，因为很多时候生南瓜子都是被丢弃的部分，很少有人会直接把生南瓜子当成可食用的部分，现在都说南瓜子很有营养。许多人感到惊讶，但这是可以理解的。其实，南瓜子就是葫芦科一年生藤本植物南瓜的种子，是富含锌的食物之一。主产于山东、河南、内蒙古。

夏、秋季果实成熟时采收，取种子晒干。研磨粉主要用，新鲜的比较好。作绦虫证。本品具有杀虫作用，甘平不伤正气。主要用于杀灭绦虫。用于治疗绦虫病，与槟榔同用可增强疗效。不仅如此，南瓜子还常被用来治疗前列腺疾病。南瓜子虽然生吃熟食都很好吃，但很多时候还是建议生吃，因为生吃南瓜子可以保持更多的营养，效果更好。

另外，生吃南瓜子还可以帮助我们增强记忆力，对于经常动脑的人来说是福音。如果你的朋友因为工作原因经常用脑，你可以向他推荐南瓜子这种营养丰富的食物，可以防止记忆力减退。