田螺食用的禁忌吗

• 夏天，大家都喜欢去地摊点一份清炒田螺，再加一杯冰镇啤酒。这构成了很多人的夏日夜宵组合。那么关于田螺的功效你了解多少呢？下面就为大家好好介绍一下。

田螺生于水中，属寒性食物。所以非常适合在容易上火的夏季食用，而且清炒田螺的味道香辣可口。是很多人喜爱的夜宵必点小吃。那么养蜗牛有什么禁忌吗？有谁吃田螺会有好的效果？今天就给大家好好介绍一下关于蜗牛的那些事儿。首先我们介绍过，蜗牛是比较寒凉的食物。女人天生就没有男人的身体热，所以蜗牛对女人的身体不是很好。

尤其是经期妇女和怀孕期间的妇女不宜吃田螺。不过田螺的利尿作用很好，所以对于一些容易出现水肿的女性来说，偶尔吃点田螺还是有好处的。但是，在制作螺蛳的过程中，很容易出现卫生问题处理不当，引发疾病。下面给大家介绍一下田螺的加工方法。首先，蜗牛必须洗净。我们会把买来的新鲜蜗牛吐出来。

将蜗牛放入放置半天的水中，静置两天。准备做蜗牛的时候，用夹子把蜗牛的尾巴剪掉，这样既可以把蜗牛清洗干净，也可以让味道更加鲜美。我们准备干辣椒段和八角、花椒、姜丝和大蒜。锅内热油放入八角，将辣椒和大蒜一起炒香，炒出香味后放入洗净的田螺。蜗牛的治疗不能只靠清炒，因为它未必能彻底去除蜗牛体内的寄生虫和感染肺部的疾病。所以我们翻炒几下，然后加水炖。等水快干了，就可以加调料调味了。这样，炸田螺就做好了。