红豆的功效作用 红豆的食用禁忌有哪些
红豆,属于植物的一种,是一种豆类食材,红豆的种植历史比较悠久,早在古代就有关于红豆的诗句“红豆生南国,春来发几枝”。红豆在生活当中比较常见,同时又非常具有药用价值,据医书记载,红豆具有理气,通经,有效治疗腹痛等症状,红豆常见的吃法有很多,比如红豆银耳莲子养生粥,对身体非常有好处,红豆虽营养,但是也是要注意食用的方法的,下面小编带大家一起来了解下关于红豆的功效作用,看看红豆的食用禁忌有哪些?
红豆的功效作用:
红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
红豆是富含叶酸的食物,孕妇吃了,可防止胎儿畸形,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
1、清热利尿,祛湿排毒
红豆里含有很多的皂角甙,丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒的作用。
2、养心补血
古代名医李时珍把红豆称作“心之谷”,强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效。同时又富含铁质,能行气补血,让你冬天手脚不再寒冷。
红豆的食用禁忌:
红豆在中药分类上属于淡渗利湿之药,药典中记述:性逐津液,久食令人枯燥,小便利,失水瘦身,多食容易胀气,蛇咬者百日内忌之等语。所以,尿多、尿频、干瘦、青筋暴露者,应少吃或不吃为好。另外,鼻子常流血的人也不能吃。
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