冬季养生吃什么，下面这五种蔬菜常见又好吃，健康有营养

冬瓜

必须是首当其冲，其有清热利水、润肺化痰的作用，冬瓜不但热量低水分多，含有的营养成分还可以防止体内脂肪堆积，有减脂的作用。推荐食谱：冬瓜炖排骨、冬瓜三鲜汤、海米冬瓜、冬瓜炒火腿等。

冬笋

味甘，有"金衣白玉，蔬中一绝"之称，多纤维且低糖、低脂肪，具有滋阴清热、润肺润肠、消食的作用。对于肠蠕动慢、食欲不振的人效果极佳。推荐食谱：冬笋炒肉丝、冬笋香菇、冬笋鸡汤、冬笋香菇排骨汤等。

冬耳

可能很多人没听过，其实就是我们常见的黑木耳。其具有清肺润肠、益气通便的效果，且含有较多的蛋白、碳水化合物、维生素以及众多的微量元素。推荐食谱：凉拌木耳、黑木耳鸡蛋汤、木耳炒肉、木耳炒腐竹等。

冬枣

形似小苹果，浓甜多汁微酸，含有丰富的维生素以及人体所需的多种微量元素，有“天然维生素丸”之称，但肠胃不好不宜多吃。除了可以直接食用，推荐食谱：枣糕、冬枣馒头、酒枣、冬枣蒸南瓜等。

冬菇

又称为香菇，其低热量、高蛋白，含有多种维生素及微量元素，还能促钙的吸收。寒冷的冬季对预防感冒、增强免疫力有很好的效果。推荐食谱：香菇炖鸡汤、香菇烧油菜、香菇豆腐汤、香菇炒肉等。