莴笋+黑木耳的功效

最近在朋友圈看到“千金菜”，本以为是什么高档食材，仔细一看才发现是我们常吃的生菜。生菜，又名生菜、公主菜、香马笋，是春季主要蔬菜之一。

俗话说“春生生菜似金”，也就是说生菜的营养价值非常高，非常适合春天食用。难怪连营养科的医生都经常推荐！难怪你没有摆脱困境！

我们餐桌上常吃的是沙拉里的生菜片，配上一点酒，脆脆爽口。但在春天，有3种搭配，营养价值翻倍。

1.生菜黑木耳=血管保护神

生菜具有增进食欲、促进消化等作用，对高血压、心脏病有治疗作用；香菇具有养胃润肺、降脂减肥的功效，两者合用可防治高三和心血管疾病。

材料：生菜一根，胡萝卜半根，黑木耳一小把，生姜，酱油，盐，鲜菜粉适量。

1.先将黑蘑菇泡软，生菜去皮洗净；

2、胡萝卜去皮洗净，切碎，姜切碎；

3.锅内放足油烧热，加入姜片爆香，加入生菜和胡萝卜，稍炒片刻；

4.加入酱油和盐翻炒均匀，然后加入黑蘑菇翻炒所有材料；

5.加入少许新鲜蔬菜粉提鲜，拌匀。