桂圆干的功效与禁忌

龙眼干是用新鲜龙眼晒干制成的，可用来泡水或做甜汤。桂圆干是常用的滋补品。可直接食用，也可泡茶、煲汤、熬糖浆。味道不错。可养心血，安神定神，滋补作用明显，性热，适合体质虚寒者食用。

龙眼干含有丰富的维生素和磷，对健脾益脑有益，因此也入药。总糖分高，富含维生素、视黄醇、烟酸等。此外，还含有粗蛋白、维生素和无机盐等人体必需的营养成分。

桂圆干的功效与作用

1.大脑与智力开发

桂圆干中的果糖和维生素能直接作用于人的大脑，能滋养脑神经，促进智力发育，改善人脑功能，所含的微量元素铁还能促进人体血液循环，预防大脑的血液供应。桂圆干食用不足可以使大脑更聪明，防止记忆力减退。

2.补气血

桂圆干含有非常丰富的蔗糖、葡萄糖和蛋白质等营养成分，而且桂圆干中的铁含量也非常高，所以可以促进我们血液中血红蛋白的再生，对血液供应有很好的作用。

3.强壮的身体

龙眼干虽然水分含量低，但保留了新鲜龙眼中的大部分营养成分，食用后可吸收丰富的植物蛋白和大量的多糖，还能为身体提供热量，促进体力恢复，强身健体。人体抗疲劳能力强，可以缓解人体的虚弱。

4.保护血管，降脂

桂圆干含有丰富的维生素P，有保护血管和降低血脂的作用，适合女性和高血脂人群食用。

5.舒缓镇静神经

人多吃桂圆干可以吸收丰富的微量元素铁和微量元素钾，以及一些有效成分，可以滋补神经，改善中枢神经系统功能，促进血红蛋白合成，对人体心悸有明显的缓解作用。人也会因血虚或气血不足而心悸、失眠，多食龙眼干也有利于症状的恢复。

6.抗疲劳

多吃桂圆干可以增强人体的抗疲劳能力。它所含的葡萄糖能被人体迅速吸收利用，龙眼干还能为人体补充植物蛋白及多种矿物质和氨基酸。这些物质进入人体后可以转化为这种物质。能量可以促进人体的新陈代谢，加快体力恢复，使人的体力保持在比较饱满的状态。

禁忌症和副作用

1.感冒发热、咳嗽有痰等，发热患者不宜食用。

2、糖尿病、盆腔炎、尿道炎、月经过多者忌食。

3、孕妇忌食。儿童不宜吃太多。