吃海胆有什么禁忌?海胆怎么吃好吃?

　　海胆是非常美味的海鲜食材，因为口感鲜美、营养价值高，所以日常生活中很多人都喜欢吃海胆，但是海胆虽好，食用也具有一定的禁忌需要注意，那么大家知道吃海胆有什么禁忌吗?海胆怎么吃好吃?小编马上来为大家解答。

　　吃海胆都有哪些禁忌?

　　1、禁忌搭配：海胆不宜与寒性食物一起吃，因为海胆本身就属于寒性食物，不宜与寒性食物同食，比如黄瓜、空心菜、西瓜等，饭后也不能吃冰淇淋、冰镇饮料等冷饮，否则会引发胃寒、腹痛、腹泻等症状;另外吃海胆时不宜喝啤酒，如果吃海胆饮用大量啤酒，会产生过多尿酸，引发通风或关节发炎。

　　2、禁忌人群：海胆是过敏性食物，孕妇、儿童、以及皮肤病患者都不宜吃，以免出现严重的过敏反应，影响人们的身体健康。

　　3、不适合生吃：海胆可能会携带有较多的细菌，生吃海胆虽然可以更好的体会其鲜味，但是也会有感染细菌的风险，因此为了安全期间，海胆最好彻底煮熟食用，不建议生吃。