茭白长黑点了还能吃吗?茭白为什么会长黑点?
对于不熟悉茭白的人来说,也不知道如何挑选和保存茭白,因此非常容易导致茭白存放不当而发霉腐烂掉,造成浪费;因此在保存茭白的试试也是讲究一定方法的,但是难免会发现,茭白中长出来了许多小黑点,那么茭白长黑点了还能吃吗?三顶养生网sandingtv.com来告诉大家。
茭白长黑点了还能吃吗?
茭白中有黑点是可以吃的。
它并不是食物发霉所致,而是一种正常的自然现象;茭白长了黑点之后再食用也不会出现任何问题,所以茭白里面长黑点是可以食用的。
茭白为什么会长黑点?
因为茭白常年生长在沼泽湖水中,水中有一种名为菰黑粉菌常年寄生在茭白的茎部,刺激茭白植株的茎部胀大,从而有了茭白;一旦天气炎热,茭白中就会有黑心的现象,那些黑点是残留的菰黑穗菌,不是霉也不是土质,所以长了黑点的茭白是可以吃的。
从上述文章内容中大家可以得知,茭白的营养是很丰富的,因此它就更加容易受到细菌的侵蚀,从而变得易坏;所如果我们购买了茭白,那么就要尽量做好保存措施,不要让它继续被细菌侵染;如果保存得当,茭白是能够放很久的。
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