糯米还能泡酒,糯米酒有什么功效作用?
糯米在日常生活中是我们常吃的食材,性质温和、营养丰富,食用具有一定的滋补身体的作用,平时很多人用糯米来煮粥做菜食用,其实糯米还可以用来制酒,那么大家知道糯米酒有什么功效作用吗?三顶养生网sandingtv.com马上来为大家介绍一下吧!
糯米酒有哪些功效和作用?
1、糯米酒的功效和用途在日常生活中有很大的体现,因为糯米酒富含氨基酸等呈味物质,在烹调荤菜时,加入少许,不仅可以去腥味,还可以增加食物的味道,也能让肉内更嫩滑,易于消化。
2、另外糯米酒在药用价值上的体现是作为医药的重要辅佐料和药引子。医院的很多中药处方都经常用糯米酒浸泡、烧煮、蒸灸某些中草药,或调制人参再造丸及各种药酒。
3、在保健作用上,饮用温烫后的糯米酒能驱寒祛湿、活血化淤,对腰背酸痛、手足麻木和震颤,风湿性关节炎及跌打损伤等有益;另外,用糯米酒与鸡蛋红糖一起煮来吃,还可以神经 衰弱,神思恍惚,头晕耳鸣,失眠、健忘等症。
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