猪肺怎么洗才干净?猪肺如何去腥味?
猪肺如何去腥味?
1、盐水煮开：用水龙头对准气管灌洗，再挤出血水，切块;锅里放一勺盐和适量水煮开，放入猪肺大火煮10分钟左右;捞起在清水里浸泡清洗两三遍，挤干水，直至洗的水干净无杂质后再捞起。
2、白酒去腥：先将猪肺洗净，沥干水分后将肺管挑出备用;将适量白酒慢慢地倒入肺管中，然后轻轻拍打猪肺，让酒液渗入到猪肺的各个支气管里;将灌入白酒的猪肺放置半个小时，然后再向肺管中注入清水，采用拍打的方法将猪肺清洗一遍即可。
从三顶养生网sandingtv.com上述几段文字中，我们已经知道了，猪肺其实是一种很不错的食物，不过我们在吃之前要先给它充分清洗干净才可以进行下一步的烹饪，这样大家就可以采用上边的步骤给它清洗，除此此外，在清洗过程中还可以使用食盐、白酒给猪肺去腥，这样猪肺就清洗干净了。
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