马蹄是蔬菜还是水果?马蹄适合生吃还是熟吃?

　　马蹄又叫荸荠，是一种很多人喜欢吃的食物，清甜可口、营养丰富，适量食用有益于人们的身体健康，但是因为马蹄也是可以直接生吃的食物，所以很多人不知道马蹄马蹄是蔬菜还是水果，所以下文就有详细的解答，不了解的朋友可以仔细阅读一下本文。

　　马蹄是蔬菜还是水果

　　马蹄是蔬菜;

　　马蹄是很多人都喜欢的一种食物，有的人把它当成是水果，有的人把它当成蔬菜，但其实严格上来说，马蹄应该算是蔬菜，马蹄，学名荸荠，沙草科荸荠属，又称水栗;莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用，营养丰富、味甜多汁、清脆可口，是很多人喜欢吃的营养食物。