吃莲藕有什么好处？如何挑选优质莲藕

　　如何挑选优质莲藕

　　1、藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。

　　2、选择藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕最好。

　　3、内外皆无伤：购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。

　　4、外形要饱满：莲藕要外形饱满，不要选择外形凹凸不完整的莲藕。

　　5、带有湿泥土：没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置于阴凉处约1周。

　　6、通气孔较大：如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕比较多汁。

　　7、颜色勿过白：市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡，颜色较白，不建议购买。

　　8、色黄无异味：莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色，如果发黑或有异味，不建议选购。

       以上就是小编为大家带来了的吃莲藕的好处以及挑选莲藕的方法。生活中适量食用莲藕有很好的养生保健功效，还能改善很多健康问题。有关莲藕的介绍就到这里，我们三顶养生网主页还有很多精彩内容期待大家阅读。