海虾和基围虾有什么区别？生吃基围虾存在很大威胁

　　海虾和基围虾有什么区别

　　1、营养价值区别

　　海虾里面含有的营养物质非常多，像蛋白质，膳食纤维，钙质等等，适当的吃一些海虾能达到提高食欲，止痛，通络益气，解除毒素，化瘀，抵抗病毒作用。基围虾里面含有镁元素，肉质又非常松软，适当的吃一些可以让免疫力有所提高，达到抵抗衰老作用，适当的吃一些基围虾还可以预防动脉硬化出现，让生病以后的患者恢复速度变得更快，基围虾还可以让时差症得到解决，适当的吃一些基围虾能够让神经衰弱问题得到有效解决，因为虾皮能够起到镇定效果，能够提供大脑所需要的营养物质，保持比较有活力的状态。

　　2、外观区别

　　海虾是海水围的，而基围虾是淡水围育种，通常情况下海虾的营养价值是比较高的，海虾捕捞上来一定要马上冷冻保存，否则就很容易变质。

　　3、吃法区别

　　海虾可以和蒜蓉搭配在一起蒸熟以后来吃，先把海虾处理好，虾线去除，把腹部剪开摊平，然后再把粉丝放到水里面浸泡30分钟，蒜切碎，锅中加入适量的油烧热，把蒜放进去翻炒一下，添加一些白胡椒粉，盐，生抽翻炒均匀，高汤倒进去，然后就可以在盘子底部铺上粉丝，虾放进去摆好，上面再加入适量的蒜蓉汁，放到蒸锅中蒸熟，撒上一些葱花，再浇上一些热油就可以吃了。基围虾可以和茄汁搭配在一起吃，先把基围虾处理干净，放到容器当中，加入适量的盐，生姜，葱，料酒腌制一下，锅中加入适量的油烧热，把虾放进去炸一下捞出，锅中留一些油，番茄酱放进去翻炒，再加入适量的开水翻炒均匀，把炸好的基围虾倒进去，一直翻炒到料汁裹均匀，然后就可以撒上一些葱花以及白芝麻来吃，味道好可以达到很好的开胃作用。

       以上就是小编为大家带来的基围虾是否能生吃以及海虾和基围虾的区别介绍。基围虾虽然能生吃，但是并不建议生吃，因为现在我们买到的基围虾基本上都是河虾，可能潜藏很多寄生虫。在运输、买卖过程中也可能受到细菌污染，因此还是熟吃比较安全。