海虾和淡水虾有什么区别？三招教你分辨海虾和淡水虾

       虾是我们生活中非常受大家喜欢的海鲜之一，现在市场上售卖的虾有淡水虾也有海虾，为了提高价格，有的不良商贩会欺骗顾客把淡水虾当海虾卖。那么海虾和淡水虾有什么区别？怎么分辨海虾和淡水虾？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　海虾和淡水虾有什么区别？

　　1. 外表不同

　　因为海虾和河虾生长的环境和吃的食物都是不一样的，所以在外表上也是有一些不同的，首先在外壳上我们是可以看到河虾的外壳是相对于比较薄一点的，相对来说摸上去的时候也是软一点的，但是海虾的外壳和河虾比起来就会硬一点，我们在用手摸的时候就是可以看出区别的。

　　然后在大小上，只要我们仔细的观察，海虾看起来就是会比河虾要大一点的，而且在煮熟之后河虾的肉也是白色有弹性的，而海虾的虾肉在煮熟之后口感就会比河虾要硬一点。

　　2. 生存环境不同

　　海虾是生活在大海里面，也是因为生活在大海里面，海水当中含有碘和盐分，所以海虾的含碘量会相对更高一些，同时海水的流动性更大一些，生活在海水里面的海虾平时可能受到的污染也会更少一点。

　　河虾主要就是小青虾，全部都是生活在溪水和河水里面的，因为是生活在河水里面，所有这些河虾是不会长到海虾那么大的，个头就会比较小一点，但是我们在购买的时候还需要注意，因为河水的流动性是会小一点的，所以受到污染的可能性也会大一点。​​​​​​​

　　3. 营养价值不同

　　海虾和河虾毕竟是两个不同的品种，所以在营养上也是有一些不同的，它们最显著的不同就是海里生长的大虾碘的含量会更高一些，而小河虾的含钙量就会更高一些，这也是和它们生长的环境不同有关系的。

　　4. 口感不同

　　我们在吃海虾和河虾的时候在口感上也是会感觉到不同的，同样是直接煮熟之后食用的话，海虾的肉质会更加的紧实一些，而小河虾在吃的时候口感就没有海虾那样紧实，也是存在不同的。