梭子蟹怎么挑选?这样挑的蟹最好吃

　　吃梭子蟹要注意什么

　　1、首先要注意梭子蟹属于寒性食物，脾胃虚寒的人进食后不容易吸收，感冒发烧的病人也不适宜吃蟹。

　　2、另外因为蟹膏中含有很高的胆固醇，所以患有高血压、心脏病、糖尿病的人都不宜吃蟹。

　　3、还要注意死的梭子蟹不能吃，因为死蟹中含有一定的毒性，当梭子蟹死后，体内的组氨酸会分解产生有毒的组胺，梭子蟹死的时间越久，毒性就越大。

　　4、最后要注意，因为食物相克等因素，梭子蟹不易与西红柿、柿子、甜瓜、瓜子仁等寒性食物同食。

　　上文详细为大家解答了梭子蟹怎么挑选、以及吃梭子蟹的注意事项，希望对大家有帮助，另外我们三顶养生网的主页上还有更多精彩内容，大家感兴趣也可以了解分享一下。