龙利鱼和鳕鱼区别有哪些?龙利鱼不能盲目吃
龙利鱼是一种非常营养的海鱼,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等有效成分,并且口感爽滑、刺少,所以很多人都喜欢吃龙利鱼,不过龙利鱼和鳕鱼也非常相似,那么龙利鱼和鳕鱼区别有哪些呢?吃龙利鱼要注意什么?
龙利鱼和鳕鱼的区别
1、习性不同:龙利鱼喜欢生长在温暖的海域之中,适合生长在14-24℃的水中。而鳕鱼更喜欢冷凉一些的海水,适合生长在0-16℃的水中。
2、外观不同:龙利鱼和比目鱼的发育过程很像,逐渐的发育成“口鼻歪斜”的状态,呈现淡红色,看起来就像是一条牛舌头,没有鱼鳍;鳕鱼的鳞片很密,鱼皮淤青色的纹路较清晰,并且鳕鱼体积比较大,切片后它是成那种椭圆形的。
3、价格不同:鳕鱼有很多种类,如太平洋鳕鱼、“大西洋鳕鱼、狭鳕等,价格都比较贵,据了解,北京市场上即使是最便宜的鳕鱼,每斤批发价都在百元以上,银鳕鱼就更贵了。而龙利鱼的价格就不及鳕鱼了,一般在几十元一斤。
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