绿壳蛋鸡和乌鸡是同一种吗？绿壳蛋鸡和乌鸡的区别
乌鸡是一种营养价值很高的品种，对于大病初愈者和孕妇产妇补充营养有很好的功效，乌鸡中的主要营养是蛋白质和多种微量元素和常量元素。生活中很多人认为绿壳蛋鸡和乌鸡是同一种，真的是这样吗？绿壳蛋鸡和乌鸡有什么区别？本篇文章我们就一起来了解一下。
绿壳蛋鸡和乌鸡是同一种吗？
绿壳蛋鸡其中有一个品种就是黑羽乌骨鸡，而且根据权威人士的分析，现在的绿壳层是由以前的野鸡和纯黑羽乌骨鸡杂交而成。乌骨鸡一般是白色的，也有黑羽和斑点羽乌骨鸡，有的黑肉，有的黑舌，各不相同。唯一相同的是，所有品种的乌骨鸡的骨头都是黑色的。
绿壳蛋鸡和乌鸡的区别
1、绿壳蛋鸡：因产绿壳蛋而得名，为中国特有，特征五黑一绿，即黑毛黑皮黑肉黑骨黑内脏，抗病力强，适应性广，喜吃青草和菜叶。更奇特的是，生产的鸡蛋是绿色的，集天然黑色食品和绿色食品于一体，是世界罕见的珍禽极品。该鸡品种抗病性强，适应性广，喜吃草和菜叶。在饲养管理、防疫、消除疾病等方面与普通鸡无异。绿壳蛋鸡体型小、结实紧凑、动作快、匀称美观、性成熟早、产蛋量高。成年公鸡重1.5-1.8公斤，母鸡重1.1-1.4公斤，每年产160-180个蛋。这种鸡种对环境变化的抵御能力明显高于普通家鸡，南北皆可养殖。
2、乌鸡：是一种杂食性家禽，有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分，可入药。
3、乌骨鸡为雉科动物，别名乌鸡、丝羽乌骨鸡，主因其黑骨而得名。乌骨鸡可分为白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、肉骨全乌和肉白骨乌。乌骨鸡蛋白质含量丰富，蛋白质含量超过鸭和鹅。乌骨鸡还含有丰富的黑色素，可以增殖人体内的红细胞和血红蛋白。所以自古以来，乌骨鸡就被视为滋补上品。
4、乌骨鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、维生素、18种氨基酸和各种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量都高于普通鸡，但胆固醇和脂肪的含量却很低。乌骨鸡血清总蛋白和球蛋白含量明显高于普通鸡，氨基酸和铁元素含量也远高于普通鸡，是一种营养价值很高的滋补品。
以上就是三顶养生网为大家带来的绿壳蛋鸡和乌鸡的区别介绍。绿壳蛋鸡和乌鸡并不是同一种，绿壳蛋鸡是中国的特有禽种，抗病能力强，特征是五黑一绿，大家在选购的是好要注意辨别清楚。
