普通鹅肝和法国鹅肝的区别 鹅肝和鸭肝有什么不同？

       鹅肝是很多人都非常喜欢的一种动物内脏，肝脏是储存营养和解毒的器官，因此营养丰富，补血功效上佳。鹅肝中最有名的就是法国鹅肝，那么普通鹅肝和法国鹅肝有什么区别？鹅肝和鸭肝有什么不同？本篇文章我们就一起来了解一下吧。

　　普通鹅肝和法国鹅肝的区别

　　1.颜色：法国鹅肝一般为白色、米色或红色，普通鹅肝一般为黑色和红色。

　　2.大小：法国鹅肝是特种鹅产的脂肪肝，平均大小约为普通鹅肝的十倍。

　　2.价格：法国鹅肝的价格根据大小而有所不同。一般一片7800克的法国鹅肝要两三百块，而普通鹅肝的价格只有几块钱一斤。

　　4.口感：法国鹅肝口感绵软，入口即化，香甜可口。基本没有腥味，吃起来很油。普通鹅肝口感硬，有腥味，内脏苦。