炒党参和生党参的区别 炒党参的功效作用适合这些人

　　党参是一种多年生草本植物，是我国常用的传统补益药，具有补中益气，健脾益肺之功效。党参有生熟之分，熟党参也就是炒党参。那么炒党参和生党参有什么区别？炒党参有什么功效作用？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　炒党参和生党参的区别

　　生活中经常听到熟食和生食，但对生党参和熟党参这两个词并不那么熟悉。顾名思义，熟党参是在生党参的基础上加工而成的，将生党参切成薄片，然后放入温度较高的锅中翻炒，所以熟党参也叫炒党参。这两种中药药效差别不大，都是补气血的良药，但炒熟后的党参补气功效更好。

　　生党参：生党参的主要功能是益气生津，常用于气血两虚、口干生津等症状。

　　熟党参：熟党参是党参的熟制品，又称炒党参。炒党参的制备方法是将麸皮放入加热的锅中，当锅上冒烟时加入党参片，搅拌翻炒至暗黄色，取出过筛除去麸皮，冷却。炒后补中益气的功效增强。能健胃健脾止泻，治疗脾胃虚弱、气血两虚、乏力、食少口渴、慢性腹泻、脱肛等。

　　区别：生党参和熟党参虽然是同一种药材，但都是治疗气血两虚的良药，只是加工后不同而已。比如熟党参有和胃健脾止泻的功效，因此脾胃虚弱的患者更适合服用熟党参。