吃了过期的巧克力会怎么样

　　吃了过期巧克力坏处：

　　巧克力存放时间过长过期就像油变酸一样。过氧化值是反映食品中油脂氧化程度的指标。

　　一旦超标会直接影响食品的品质，而如果出现了这种情况，往往要通过专业仪器设备才能检测出来，普通人从外表很难加以判断。

　　食用过氧化值超标的巧克力对人体会产生较大危害，比如导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。

　　一般来说，普通巧克力的保质期约为一年，但随着含量的不同，时间会有所增加或减少。

　　特别是由于含有鲜奶(或高含量牛奶)和榛子的巧克力制品中不饱和酸含量高，坚果容易被空气氧化，相对缩短了巧克力的保存时间。

　　还有一种常见的情况，有些巧克力虽然没有过期，但表面出现霜，这时巧克力还是可以吃的。虽然会失去原有的醇厚风味和口感，但对人体无害。

　　以上就是关于巧克力保质期以及吃了过期巧克力坏处的介绍，如果吃了坏的巧克力出现不适，应及时就医，购买巧克力也要注意保质期，更多养生健康资讯请关注三顶养生网。