竹荪的食用方法

　　竹荪的食用方法

　　1、竹笋萝卜汤

　　材料：竹荪80克，香菇4个，萝卜胡萝卜各320克，瘦肉160克，生姜2片，盐适量。

　　做法：(1)将所有材料洗净，竹荪用水浸泡，切段，香菇浸泡，去蒂，萝卜切段，瘦肉焯水，然后洗净。

　　(2)烧开一些水，加入所有配料，然后小火煮2小时，加盐调味。

　　2.竹荪红枣银耳汤

　　材料：竹荪、红枣、银耳、水、蜂蜜适宜。

　　做法：(1)红枣洗净，竹荪、银耳洗净浸泡，竹荪最好用淡盐水浸泡，可以去除异味。切掉竹荪的菌盖，即封闭端，也能有效去除一些异味。

　　(2)将适量水、竹荪、红枣、银耳放入锅中，大火煮沸，转小火，煮40分钟，然后倒入适量蜂蜜。

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