新鲜松茸怎么清洗

　　新鲜松茸怎么清洗

　　1.首先，剪掉蘑菇上的泥土和杂草。建议用竹刀或陶瓷刀刮去皮肤。特别注意：毛茸茸的松茸醇是头身结合处的抗癌物质，不要刮下来。

　　2.清洗新鲜松茸特别讲究。如果用作生鱼片，最好不要沾一滴水，直接用陶瓷刀刮下来。否则，用水浸泡松茸会大大影响口感和新鲜度。松茸用于其他用途，如煮汤，也不能直接用水浸泡，用湿毛巾轻擦，或用自来水冲洗，动作要快。

　　以上就是三顶养生网为大家带来的松茸的保存保鲜和清洗方法介绍。松茸的保存方法很多，常温保存药用白菜叶子包住，冰箱保存要注意温度和保存时间，干制保存的时间最长，大家可以根据自身的情况来选择保存方法。