鹌鹑蛋的剥壳小窍门，食用鹌鹑蛋要注意什么?

　　鹌鹑蛋是大家日常生活中熟悉的食物，富含多种对人体有益的营养成分，食用有益于人们的身体健康，大家都知道蛋类的食物剥壳是很麻烦的，而鹌鹑蛋个头比较小，剥壳更麻烦，那么鹌鹑蛋的剥壳小窍门是什么呢?快来了解一下吧!

　　鹌鹑蛋剥壳的窍门

　　1、首先煮熟的鹌鹑蛋不要立即剥皮，否则鹌鹑蛋不容易剥开，最好将煮熟的鹌鹑蛋放入冷水中快速降温，这样好剥壳。

　　2、另外大家还可以把煮熟的鹌鹑蛋装进密封盒里，加入少量清水，盖上盖子，用手捏住，上下左右随便摇晃3~4分钟，打开盒盖，就会发现鹌鹑蛋的外皮碎掉了。