莲藕怎么选购
莲藕的选购方法
1、外形要饱满：莲藕要外形饱满,不要选择外型凹凸不完整的莲藕。
2、带有湿泥土：没有湿泥的莲藕通常已经过处理,不耐保存,有湿泥的莲藕较好保存,可置於阴凉处约1周。
3、藕节粗且短：藕节数目不会影响品质,选购时要挑较粗短的藕节,成熟度足,口感较佳。
4、藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长,表示莲藕的成熟度愈高,口感较松软。
5、内外皆无伤：购买莲藕时,要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹著,选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。
以上就是关于莲藕怎么才能清洗干净以及莲藕选购的小窍门介绍，莲藕营养价值丰富，生吃可以削皮更脆爽，如果是煲汤，可以清洗干净不削皮，更多养生健康信息请关注三顶养生网。
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