鲍鱼怎么炖汤最营养
竹荪炖鲍鱼做法
材料：鲍鱼10只，竹荪适量，青菜少许，肋排300g，鸡精少许，盐少许，香叶一片。
做法： 1、肋排入冷水，过焯烫洗净，放入炖盅中加入一片香叶和适量水，隔水炖烂。
2、这中间将竹荪头部蒂剪掉，加入一勺盐，用淡盐水浸泡15分钟左右。
3、烧开水，将竹荪放入快速烫几秒，立刻捞起放入纯净水中过凉备用。
4、鲍鱼去内脏，用一勺盐反复抓拿，去除腥味和表面粘液，然后洗净。
5、将炖好的肋排汤倒入锅中，放入鲍鱼煮5分钟，接着将竹荪、盐和鸡精放入烧开。
6、最后放入青菜拌匀就好。
以上就是关于鲍鱼怎么区分几头鲍以及鲍鱼怎么炖有营养的介绍了，鲍鱼的做法其实还有很多，每一种只要掌握好诀窍都不会让人失望，更多养生健康资讯请关注三顶养生网。
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