新鲜花螺怎么保存?花螺的挑选方法

　　花螺是一种美味的水产食材，肉质鲜嫩、营养丰富，所以日常生活中很多人都喜欢吃花螺，但是也有很多人对于花螺并不熟悉，不知道怎么挑选也不知道怎么保存，下面就让三顶养生网小编来为大家介绍新鲜花螺的挑选方法和保存方法吧!

　　新鲜花螺的保存方法

　　1、冰箱保存：如果是新鲜的花螺，在买回来之后先用水冲洗干净，将死螺挑选出来，之后放进冰箱冷藏室保存即可，但这个保存的时间不长，应尽快吃完。

　　2、日常保存：另外新鲜的活花螺，还可以放盆里养着，在盆子里加入冷水，加盐调制到与海水相近的咸度，再把花螺放进去;但是要注意降温，不要让水温升高。

　　花螺怎么挑选

　　1、首先一定要挑选活的花螺，死的花螺是不能吃的，而活的花螺通常是会露出身体，和触角的。手指一碰，花螺就会回缩，壳外也是滑溜溜的有一层液体的。

　　2、煮熟花螺肉怎么判断是否新鲜：煮熟的花螺肉如果是新鲜的，肉都会因为在高温下，立即凸出，而无发回缩。所以上桌的花螺，仅从外观上就能看出是否新鲜。只要是花螺肉露出壳外，螺盖没有脱落，用牙签挑出螺肉，连尾部也同时拉出，这样的螺就是新鲜的。

　　上文详细为大家介绍了新鲜花螺怎么保存、花螺的挑选方法，希望对大家有帮助，另外我们三顶养生网的主页上还有更多精彩内容，大家感兴趣也可以了解分享一下。