如何煲花胶鸡汤好喝？花胶的正确泡发方法技巧

       花胶是滋补效果非常好的一种食材，兼具食用价值和药用价值，美容养颜的效果非常好，因此非常受女性朋友的喜欢。那么如何煲花胶鸡汤好喝？花胶怎么正确泡发？本篇文章小编就为大家带来了方法技巧，一起来了解一下。

　　如何煲花胶鸡汤好喝

　　花胶芋艿鸡汤

　　材料： 大鸡腿一个、芋艿适量、花胶适量、盐适量、生姜适量、鸡精适量

　　做法：

　　1、鸡泡冷水几分钟，然后水倒掉重新加水，加到满过鸡的位置就好。切五片生姜放进去，上锅开大火焯水。

　　2、水沸腾后关火，把水倒掉。然后把芋艿和花胶放进去。重新加水，多加点因为要炖两个小时。放一勺料酒和五勺鸡精。

　　3、大火煮开后转小火炖两个小时。一般在炖1个半小时的时候加盐，再炖半个小时。如果淡了可以等出锅的时候再加点盐。

　　4、炖好后盛出即可享用。