大龙虾怎么吃
大龙虾怎么吃
1、蒜蓉龙虾：冰冻龙虾在自然温度下解冻，冷水如果，将龙虾蒸一会;大蒜剁成蒜蓉，西兰花洗净掰成小朵，在开水中焯烫一下，青豆在开水中稍微煮一会;黄油用小火融化，放入蒜蓉炒香，加入适量的蚝油;加入适量的开水，放入煮好的青豆;把蒸制好的龙虾，从背部剪开，把炒好的蒜蓉汁浇到上面即可。
2、炖龙虾：先将将龙虾清理干净，龙虾块用厨房用纸吸下水，裹上生粉，入锅炸至颜色橘红;锅中留底油，放入葱姜爆香，倒入炸过的龙虾块，撒上少许的鸡精，料酒;加入一点水，中火焖至汤汁浓稠，即可出锅。
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