红莲子和白莲子的区别

　　红莲子和白莲子的区别

　　1、红莲子果实为红色，长椭圆形。平均粒重5克。果穗大，功效与白莲类似，差别不是很大!　只是品种不同 而以，营养都差不多，中医认为红莲补血作用较大。一般用于养心安神的比较多。红莲子不易煮烂，肉质有些 硬且稍涩。​​​​​​​

　　2、白莲子是莲的一个品种。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵的 特色而闻名。白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能，其一般用于补齐。白莲具有广泛的药 用价值，是传统的滋补保健食品。一般用于润肺止咳的多。

　　3、从营养成分上看，红白莲子相差无几，都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素 等营养元素，是老幼皆宜的食品。

　　以上就是三顶养生网（www.sandingtv.com）为大家带来的莲子心是否能吃以及红莲子和白莲子的区别介绍。莲子心可以吃，并且对健康有很多益处。红莲子和白莲子虽然不同但是二者营养成分相差无几。