月子里能吃黄辣丁鱼吗？这样做瞬间打开你的味蕾！

　　黄辣丁鱼是鱼的一个种类，并不是一种辣味鱼的做法，黄辣丁鱼的营养是非常丰富的，平日有很多人都比较喜欢吃。那月子里能吃黄辣丁鱼吗？黄辣丁鱼怎么做才好吃？

月子里能吃黄辣丁鱼吗？

　　月子里是可以吃黄辣丁鱼的，产妇生完孩子之后，身体的抵抗能力比较低，此时需要足够的营养与休息，才能保证产妇身体的恢复，除了多吃新鲜的蔬菜和水果之外，还应该要多吃一些高蛋白质的食物。而产妇吃黄辣丁鱼就能起到下面这些功效。

　　1、补充营养

　　黄辣丁鱼里面含有的营养物质是非常丰富的，其中就包括了产妇所需要的蛋白质，同时还包括脂肪、碳水化合物、胆固醇，核黄素、尼克酸、维生素以及多种矿物质等等，可以说是一种营养价值特别高的鱼类了，产妇适当的吃黄辣丁鱼，能够补充身体急需的营养物质，提高身体的免疫力，同时也能促进产后恢复。

　　2、促进乳汁分泌

　　基本上大部分鱼类都是属于高蛋白质的食物，然而黄辣丁鱼自然也不例外，黄辣丁鱼当中含有大量的蛋白质、脂肪以及矿物质等这些营养元素，产妇适当的吃了之后，能够有效地促进乳汁分泌。

黄辣丁鱼怎么做才好吃？

　　1、黄辣丁鱼汤

　　月子的女性在饮食上应该要吃清淡一些的，所以黄辣丁鱼最好是炖汤喝。先把黄辣丁鱼收拾干净，然后放到干净的碗里，放入适当的盐，料酒腌制十分钟左右，让鱼更入味一些。之后准备葱、姜、蒜、花椒。在锅里放入适量的油，把葱、姜、蒜、花椒倒进去炒出香味，加入适量的水，把鱼放进去，大火烧开转小火慢炖，一直炖到汤成奶白色即可。

　　2、红烧黄辣丁鱼

　　将黄辣丁鱼处理干净之后，在背上改上花刀，淋上料酒，再加上少许食盐腌制。然后准备蒜末、末、小米辣碎、适量的葱花、豆瓣酱、水淀粉以及其他调味品。在锅内放入适量的油，把葱、蒜、小米辣炒出香味，然后放一勺豆瓣酱，炒出红油后，再放两碗清水，加入少许的盐，以及一勺生抽、一勺蚝油、少许老抽，水开放鱼，大火转中火五分钟，汤汁变少时淋入少许水淀粉，大火收汁即可。

       当然，除了上面这两种做法之外，还有很多其他美味的做法，比如酸菜黄辣丁鱼、黄豆酱蒸黄辣丁鱼以及黄卖黄辣丁鱼等等，有时间的不妨在家里多尝试几种。