熟鹌鹑蛋如何保鲜三个月？不妨试一试这四个方法

　　鹌鹑蛋大家应该都比较熟悉，可以说在很多饭店都可以看到其身影。不过鹌鹑蛋的吃法一般都是需要煮熟的鹌鹑蛋以后剥掉壳来吃。很多人也会买一些鹌鹑蛋回来，煮好后剥好壳，这样想吃就可以随时煮热吃。那么熟鹌鹑蛋如何保鲜三个月？

熟鹌鹑蛋如何保鲜三个月？

　　1、保持独立存放空间

　　煮熟的鹌鹑蛋一般可以放到冰箱里面进行冷藏保存。如果家里没有冰箱的话，可以采用干净的纸或者布做成一个鹌鹑蛋形状的空穴来进行存放，要注意每个鹌鹑蛋都要有自己的空间，这样可以避免直接暴露在空气里面。也可以减少细菌和微生物的入侵，适当延长鹌鹑蛋的保存时间。

　　2、避免和挥发性物质同装

　　熟鹌鹑蛋在保存的时候，要注意避免和一些容易挥发的物质放置在一起。比如葱、姜、辣椒等具有强烈气味的物质，会导致这些气味渗入到鹌鹑蛋里面去，会导致鹌鹑蛋变质的速度加快。

　　3、放置方法

　　鹌鹑蛋放置的时候要注意大头朝上，小头冲下，这样可以让蛋黄上浮后贴在气室下面，也快也优秀防止微生物的入侵，保证鹌鹑蛋的品质。

　　4、避免清洗外壳

　　鹌鹑蛋在存放之前要注意不要采用水来冲洗蛋壳，可能有一些蛋壳比较脏，这个最好在煮之前给清洗干净，或者清洗干净后及时采用软布擦干净。清洗的时候要轻一点，避免把外壳弄破，导致细菌和微生物的入侵，加速鹌鹑蛋的变质。

鹌鹑蛋的食疗价值

　　鹌鹑蛋属于性平味甘的食物，具有补益气血和强身健脑、润泽肌肤的功效。此外鹌鹑蛋对于贫血和营养不良、神经衰弱、月经不调等都有调补作用。对于贫血、月经不调的女性还具有养颜、美肤的作用。对于小孩子和老人来说，适当的食用也可以起到保健的效果，而且鹌鹑蛋也含有比较丰富的铁质，也可以改善贫血的症状。

       鹌鹑蛋是比较常见的一种食物，相信大家吃的也不少了，特别是火锅，都会有煮熟剥好壳的鹌鹑蛋。鹌鹑蛋对于很多女性来说，还是美容护肤的佳品，经常食用鹌鹑蛋可以让皮肤更加的有光泽。大家不妨可以一次性多买一些鹌鹑蛋回来，然后煮熟后按照上面的方法进行保存，想吃的时候就拿出来加热就可以食用。