荔枝含有酒精吗？这些水果保存不当会产生酒精！

　　荔枝是夏季最受欢迎的水果之一，荔枝不仅香甜可口，而且营养价值丰富，它富含各类维生素和果糖成分。不过有些时候吃荔枝的时候会闻到有酒的味道，那么荔枝含有酒精吗？

　　荔枝本身不含酒精。有酒的味道，是因为荔枝采摘后会经历一个漫长的运输过程，期间需要无氧呼吸才能将自身的糖分转化为乙醇和二氧化碳。

　　由于荔枝含糖量较高，无氧呼吸产生的酒精含量也相对较高。如果储存不当或细菌滋生，酒精含量会很高。刚吃完荔枝，检测一下口腔酒精含量就会和酒驾差不多。

　　在商店买荔枝时，存储时间长的荔枝含酒精较多，新鲜保存完好的荔枝酒精含量很少。

　　哪些水果含有酒精

　　含酒精类水果包括荔枝、杨梅、榴莲、葡萄等含糖量高、无氧呼吸强的水果。

　　一般来说，正常情况下，我们吃的大多数水果都是不含酒精的。只有当水果在无氧或腐烂的情况下发酵时，它们才会产生酒精。

　　在大多数情况下，水果产生的酒精是购买水果后，塑料袋里缺氧，水果发酵后产生的酒精。但是这种酒精含量很低，不会导致醉酒。

　　另外，在日常生活中，吃了一些水果后，用酒精测试仪会有反应。然而，这些反应只是暂时的。只要受试者用水漱口，就会恢复正常。

　　以上就是关于荔枝含不含酒精以及含有酒精的水果介绍，其实说到底，水果本身是不含酒精的，只不过采摘时间长，经发酵会有些许酒精，一般不会有问题。