铁锅为什么会生锈？这四招帮你横扫锈迹！

　　铁锅是我们最常用的厨具了，如果家里的厨房不经常用，再次使用的时候就会发现，铁锅上会有红色的锈迹，让人很苦恼，那么铁锅为什么会生锈？

　　铁锅在潮湿有氧环境下容易生锈，在干燥环境下不容易生锈。铁容易生锈，不仅因为它的化学性质活泼，还与外部条件（潮湿环境）密闭可分。

　　除锈可以用各种工具洗掉，也可以用酸性溶液浸泡溶解。除锈后，一定要对铁锅表面进行处理，比如用植物油或者猪油擦拭。

　　铁锅怎么预防生锈？

　　1、用掏米水煮开一下，煮热的时候，用洗碗布反复擦铁锅，不需要很长时间，停火后放至温热，用清水将铁锅冲洗干净擦干。

　　2、如果铁锅有锈迹，可以用醋来清洗。做法是先用白醋烧一下，把锈洗掉，用清水洗干净，在火上烧干。

　　3、可以用钢丝球或丝瓜精将铁锅上的铁锈擦洗干净。

　　4、再用食用油把铁锅全部擦一遍就好了，最好是通过用油过程(如炸鱼、煎饼等)，这种过程会让油牢固地吸附到铁锅上的。

　　以上就是关于铁锅为什么会生锈以及铁锅预防生锈的方法介绍，铁锅生锈是比较正常的现象，如果不想出现，可以将铁锅换成当下比较流行的不粘锅，这样比较不容易生锈。