冬季吃莲藕有什么好处？

　　莲藕是一种水生植物，含有丰富的蛋白质、维生素和铁、钙等微量元素。而且莲藕有“水中人参”之称，也是大众公认的营养食品。清热效果好，莲藕口感脆爽，常用于凉菜。

　　莲藕含有粘蛋白和膳食纤维，能促进消化，健脾止泻。莲藕生吃口感酥脆香甜，但也常用来煲汤，像经典的莲藕排骨汤，营养美味，火候分明。莲藕常被用来做点心，如莲藕夹、莲藕饼、莲藕饺子等。

　　冬天吃莲藕有什么好处？

　　美丽美丽

　　如果经常有女性上火，或者有利于体热导致长痘的情况。那么适当多吃莲藕可以起到很好的降火作用，不仅有祛痘的功效。

　　同时也能让皮肤更有弹性，更有光泽。另外，如果肤色暗沉，那么平时多吃莲藕也能吃出好气色。

　　补充营养

　　莲藕的根茎粗壮、鲜嫩、脆甜，含有淀粉、蛋白质、天冬酰胺、维生素C和氧化酶，含糖量也较高。生吃鲜莲藕可以清热除烦，止渴止呕。

　　如果把新鲜的莲藕榨成汁，效果就更差了。煮熟的莲藕味甘、性温，能健脾开胃、益血补心，有消食止渴、生肌的功效。

　　润肺解热

　　秋冬天干燥的时候，如果我们喝点纯鲜的莲藕汁。长期服用的话，会发现在这么干燥的季节，皮肤也不会干燥。喉咙不会有干燥的感觉，也不会有便秘。

　　而且长期用莲藕汁，如果再加上灵芝之类的。会帮助我们调理体内的疾病，增强抵抗力，缓解情绪。

　　刺激食欲

　　在冬天，许多人容易消化不良，食欲不振，因为他们经常呆在家里，缺乏锻炼。冬天常吃莲藕，富含纤维，有助于促进肠胃蠕动，加速消化，从而增加食欲。