莲藕最好吃的做法，不用炸不用蒸

　　营养功效

　　莲藕是药用植物，不仅含有膳食纤维和多种矿物质，还含有粘多糖，能强身健体，提高免疫力，滋阴止渴，清热去火。食欲不振的人还可以增加食欲，刺激食欲，健脾。

　　糖醋莲藕

　　成分:

　　莲藕葱食用油盐酱油醋糖。

　　练习:

　　洋葱提前切成葱花，莲藕去皮后切成丁，莲藕丁用水焯一下备用。

　　准备糖醋汁，把糖、醋、盐放在碗里，加几滴酱油搅拌均匀。

　　将热锅里的油冷却。油热后，先把莲藕放进去。炒一会儿后，加入准备好的糖醋汁，让每一小块莲藕丁都被糖醋汁均匀包裹，然后加入水淀粉，收汁，出锅时加入葱花装饰即可。