吃红枣的好处多多？

　　一、吃红枣的好处

　　红枣是一种在温带气候地区生长的作物，种植范围广泛，在很多地区都可见到红枣的踪迹。因此在日常生活中红枣是一种较容易获得的一种食物，有大量人群食用。对于我们人类来说吃红枣的好处主要有以下3点。

　　1.补虚养血

　　根据中国营养学会测定的权威结果显示：每100克红枣中还有1.1克蛋白质、0.3克脂肪、1.2毫克铁、22毫克钙、243毫克维生素C、240微克胡萝卜素、40微克维生素A以及1.52毫克锌等营养成分。

　　特别是红枣作为一种富含铁元素的食物，对人体十分重要。铁元素在人体内会变为正二价亚铁离子，这是血红蛋白的重要组成成分。食用红枣能在一定程度上补充体内的亚铁离子，有助于血红蛋白的合成，而血红蛋白又是血细胞的重要组成成分。

　　因此，正确且适量食用红枣有助于养血生血，减少贫血情况的发生。

　　另外据研究表明，人类对红枣中的蛋白质有着很好的消化吸收能力。蛋白质是人体各项生理活动不可或缺的成分，它参与构成人体的各个组织与器官。缺少蛋白质人的各项生理活动都会受到影响，会变得虚弱。

　　而食用红枣对于缺乏蛋白质以及虚弱的人来说，有利于促进身体机能的恢复。

　　2.补充维生素

　　通过前文内容我们已经知道红枣中维生素C、胡萝卜素与维生素A的含量较高。维生素C是一种水溶性维生素，对于美白皮肤、抗氧化延缓衰老、保持皮肤弹性防止皱纹产生都有一定的作用。

　　维生素C不仅可以参与酪氨酸的代谢过程，抑制黑色素的形成，还可以将黑色素分子的醌式结构还原，抑制皮肤异常色素的积累。维生素C还具有还原性，可以消除体内部分氧自由基，增强皮肤抗氧化能力。另外维生素C还能促进胶原蛋白的合成，减少皱纹延缓衰老。

　　而维生素A与胡萝卜素均具有促进人体生长繁殖，维持视力等功效。如果长期缺乏维生素A则会患上夜盲症，并且皮肤会变得干燥起皮，甚至会生长出痤疮。

　　而食用红枣可以在一定程度上为人体补充维生素A、维生素C与胡萝卜素，所以吃红枣好处多多。

　　3.补充钙元素

　　红枣中富含钙元素。而钙是人体骨骼的重要组成成分，缺钙会导致肌肉抽搐，骨质疏松等不适情况。尤其是中老年人钙流失现象严重，更容易患上骨质疏松，骨骼较软脆无力，大大增加了骨折的风险。

　　而钙离子在人体中还是一种很重要的凝血因子，在人体表面皮肤受损毛细血管流血时，钙离子与其他凝血因子一起形成血痂避免人体失血过多。

　　因此，食用红枣具有一定的补充钙元素的作用。

　　现在我们已经知道了食用红枣的一些好处，那么既然吃红枣有那么多好处，为什么医生还说红枣虽好却不适合所有人吃呢？咱们一起来看看医生对此是怎么解释的吧！

　　二、这几类人吃红枣，相当于吃“毒药”！

　　每个人都是世界上独一无二的存在，每个人的体质也都并不相同。比如有的人每天都要喝纯牛奶，而有的人喝完纯牛奶以后就会拉肚子而无福消受。红枣也不例外，有的人食用对身体有好处，而有的人食用则相当于是吃“毒药”。比如以下几类人就不适合吃红枣。

　　首先是糖尿病患者。

　　糖尿病患者通常由于胰岛素分泌过程，或者细胞表面胰岛素受体与胰岛素结合过程受损，从而导致患者体内糖分不能及时利用转存，进而造成患者体内糖含量超标。引起糖尿病大疱病、糖尿病足、糖尿病肾病等并发症，给患者的身体健康带来很大危害。

　　而红枣中富含糖分，如果糖尿病患者食用了红枣，则势必会进一步增加体内糖分的含量，给身体带来雪上加霜的不利影响。因此糖尿病患者不适合食用红枣。

　　其次是容易上火的人群。

　　“上火”是民间俗称，是人体内部阴阳失衡以后表现在人体的一系列症状的统称。日常生活中常见的上火症状有眼睛红肿、口角溃烂、流鼻血和咽喉痛等。

　　而传统医学中红枣属于性温类食物，大量食用后容易导致上火造成不适。如果食用人群本身就是易上火人士，那么食用红枣则会进一步加大身患上火的风险。因此，阴虚阳亢容易上火人群不适合吃红枣。

　　另外是腹胀消化不良人群。

　　红枣皮含有丰富的天然多糖等成分，较难被人体消化。如果大量食用红枣会给肠胃带来较大的消化吸收负担，特别是食用人士本身就患有腹胀消化不良等消化系统不适症状，那么大量食用红枣则会进一步加大患者的不适感，加重病情。严重时，还可能造成胃酸便秘等症状。

　　因此，腹胀消化不良人群不适合吃红枣。

　　最后就是体内湿气较重人群。

　　这类人群通常有舌苔厚重、大便黏稠不成型和口臭等症状。如果湿气重的人群大量食用红枣，会加重脾胃负担。还会由于摄入红枣内的糖分过多而生痰生湿，进一步加重身体由于湿气重导致的各种病情，加大湿气重人士的不适感。

　　除了以上几种人群之外，红枣可谓是老少皆宜的滋补品。那么我们应该如何正确食用红枣呢？医生给出了以下几点建议，咱们一起来看看吧！

　　三、如何正确食用红枣？

　　建议一、正确食用红枣首先要正确挑选红枣。在挑选红枣时可以先观察红枣蒂端部位，如果该部位有空缺或者有咖喱色粉末则说明这个红枣已经被虫子给蛀了，这样的红枣是不可食用的。

　　如果红枣以上部位正常，则可以将红枣放置于手中，用力抓紧，若红枣手感较为松软粗糙，说明该红枣较为潮湿不能贮存。若红枣手感坚实，说明该红枣肉质细腻耐贮存，是上等佳品。

　　除此之外还可以剖开红枣观察其果肉，如果果肉深黄色，口感粗糙，则说明该红枣不适合食用。如果肉色淡黄，入口甜糯，则说明该红枣适合购买食用。

　　建议二、在食用前正确清洗红枣。由于红枣表皮分布着众多细小的褶皱，因此很容易积攒灰尘细菌。如果在食用红枣前没有将红枣清洗干净，这些灰尘细菌就会随着红枣进入人体，给我们的身体健康带来隐患。

　　医生建议，我们在食用红枣前可以先用温水浸泡2~3分钟，然后用流动的清水清洗干净食用。

　　建议三、最好生吃，不要煎服。据科学研究表明维生素C在80摄氏度时会被破坏，起不到它的营养价值。要想在食用红枣时能有效利用其内部富含的维生素C等营养物质，最好生吃，不要煮熟后食用。

　　生吃是红枣利用效率最高，最有营养价值的吃法，坚持生吃红枣对身体很是有益。

　　建议四、不要大量食用红枣。红枣肉质粘腻果皮难以消化，大量食用容易导致消化不良等不适症状。还会影响其他肠胃功能与食欲。并且红枣富含糖分，吃太多红枣容易导致蛀牙等口腔疾病。

　　因此，大量食用红枣不能起到滋补身体的作用，还会引起一些消化系统不适症状与口腔疾病等疾病。专家建议一天最好食用5~8颗红枣。