红酒竟然有这么多好处？

我们都知道喝酒对健康不利。但俗话说，小酒好酒，大酒坏人。有一些酒，在人们的观念里，不仅不会对人体造成很大的伤害，反而对人体有一些好的作用。红酒就是其中之一。红酒其实是一种果酒，制作过程比较简单。它可以通过结合传统和科学方法发酵葡萄和蓝莓等水果制成。其中，最具代表性的应该是葡萄酒和蓝莓酒了。

红酒经发酵制成后，葡萄汁的含量是成分中最多的，占80%以上。其次是葡萄中的糖分自然发酵形成的酒精，含量在10%-30%左右。剩下的食材多达千种。比如矿物质、酒石酸、丹宁酸、果胶等，这些成分的比例可能不是很高，但是却能决定酒的好坏。由于这些成分可以呈现组织结构的平衡，因此可以酿造出品质高、口感好的红酒。

红酒中的营养成分很多：维生素、糖分和蛋白质。此外，红酒中还有24种氨基酸，也是人体不可缺少的营养物质。红酒中还含有多种不同种类的有机酸，如苹果酸、葡萄酸、柠檬酸等，这些成分可以实现对神经中枢的调节，达到舒筋活血的目的。是脑力劳动者和体力劳动者必不可少的营养素。

红酒还有哪些其他健康益处？

1.增进食欲

红酒的颜色鲜艳、清澈、透明，让人一见就会心旷神怡。另外，在将红酒倒入玻璃杯中时，红酒中的果香扑鼻而来，品尝时会有淡淡的苦味，可以促进食欲。

2.滋补养生，抗衰老

红酒中的营养成分可以直接被人体消化吸收。体质不好的人适量食用是非常有好处的，对身体健康非常有利。红酒中还有一些酚类物质和Oledo元素，具有还原剂的作用，可以减少人体新陈代谢对活性氧的伤害，达到滋补身心、延缓衰老的作用。

3.促进消化。

因为红酒中含有一些碱性物质，是红酒中特有的物质。饮用红酒后，它们会与胃中的酸性物质发生反应，起到中和肠胃、帮助食物消化的作用。

再好的红酒，也要注意适量，以免产生副作用，对身体造成伤害。